上海华玉食品有限公司

奶油是什么？奶油是鲜牛奶经过离心分离出来的产品，在烘焙中我们所用到的奶油一般统称为“稀奶油”，也叫“鲜奶油”。它的...

水果馅料水果馅料是选用各种优质天然水果经精选、清洗、去核、切块、加工、包装等科学工艺加工而成，水果馅料具有天然水果...

动物脂奶油和植脂奶油的区别分别可以从稳定性、颜色、使用方面展开来讲。具体如下：1、稳定性：要分辨这两种奶油，最直观...

奶油蛋糕一直深受大众喜爱，它也是过生日时最常见的食物，但是，现在很多蛋糕上都会特别标注“动物奶油制作”。为什么要特...

通过多年的蛋糕制作经验，几乎百分百的蛋糕店全部使用人造奶油，导致绝大多数的消费者从来没有吃过真正的乳脂奶油，更谈不...

一、稀奶油（cream）稀奶油是在对全脂奶的分离中得到的。分离的过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球...